알맞은 계절과 시기에만 만날 수 있는 재료 본연의 맛을 오롯이 담은 온하루의 계절음식을 만나보세요.
짧았던 장마가 지나가고 여름의 시작을 알리는 소서(小暑)입니다. 예로부터 소서에는 농사철 중에서도 한가하여 보리 음식을 많이 먹었다고 합니다. 온하루에서는 검정보리면을 곁들인 콩국수와 매실 장아찌를 다져 넣어 더욱 특별한 매실 닭구이, 시원한 로메인 물김치를 준비했습니다.
온하루와 여름을 시작하세요.
<콩국수>
콩국수는 여름에 먹는 별식입니다. 검정보리면과 감자, 매실절임 토마토, 오이를 곁들인 온하루 콩국수로 시원하게 여름을 맞이하세요.
잘 삶아 물에 씻어 전분기를 뺀 검정보리면에 살짝 데쳐내어 아삭한 식감을 살린 감자와 오이, 온하루 매실청에 절여 달큰한 매실절임 토마토를 올려 100% 국내산 콩을 이용하여 만든 콩물을 부어 드세요.
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